Jag ska ha med mig något gott till julafton och även till annandagen
då vi åker för att träffa morbröder & mostrar med familjer !

I år har jag satsat på att göra tre saker till gottebordet

Mozartkulor

Saffransbiscotti

Minipepparkaksmuffins

De två sistnämnda har jag recept på i bloggen sedan tidigare.

Det enda är att man i Biscotti receptet tar bort chokladen, kardemumman och kanelen 

och lägger till en påse saffran!

Mozartkulor är busenkelt...

250gr Nougat

400gr Mandelmassa (eller marsipan)

200gr Mörk choklad

2 msk Konjak

Ta och smula ned mandelmassa i en bunke och blanda med konjak

Skär nougaten i bitar antingen 36 eller 30 (6 gånger 6    eller 5 gånger 6)

Kavla ut mandelmassan och skär ut bitar lagom att täcka runt nougatbiten. Ta lite i taget av mandelmassan och kavla ut (rätt tunnt) och ett tips är att kavla på gladpack/folie då släpper det lätt.

Vira mandelmassa runt nougat och rulla till bollar, in i kylen.

Ta och hacka chokladen och smält den i micro eller över vattenbad.

Doppa kulor i chokladen (använda gaffel får att plocka upp dem) och placera i kylen!

Ska försöka få ett bättre foto på Mozartkulorna, men här är lite sött så läge....

 

Sojkas framtid

23 december 2013 10:15

sv:Ja första året är så mysig tid när man ser alla framsteg så tydligt! :)

Då ska våra båda fira sin första jul. ;)

Kramis! <3

http://sojka.nu

 

En plats i solen

23 december 2013 12:29

Ja absolut kommer det upp bild på giffeltavlan :)

http://enplatsisolen.bloggplatsen.se

 

En plats i solen

23 december 2013 18:29

Javisst skall man vara det. Emil passar verkligen som tomte! :)

Vill du att jag skickpresentkortet till dig som u vann?

http://enplatsisolen.bloggplatsen.se

 

Susanne

24 december 2013 01:26

Världens sötaste tomtenisse :)
Vad gott det lät med mozartkulor. Inte allt för krångligt heller som det verkar på receptet..

Ha en underbar jul med nära och kära.
Kramisar

http://beauty-beholder.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är något speciellt med de där första.... Första tårtbiten Första steget Första resan ..... Första karusellen !!                    Det kommer inte bli det sista .... speciellt det lilla parisehjulet Emil älskade ...

Jag har gått upp något kilo och det är nog för att mitt hjärta blivit så tungt så tungt. Jag tror mammahjärtan ofta väger tyngre än andras..... (och vissa pappan-hjärtna med så klart). Det är en massa spännande på gång i våra liv nu och mycket av d...

Semester.... ahhhh ljuvliga semester.... typ! Okej jag får faktiskt vara liiite bitter att hösten började samtidigt som min semester och för att det faktiskt är lite svårt att slappna av när man förbereder för flytt. Dessutom så fick vi ställa in...

Jag läste just en fantastiskt sorglig krönika av Staffan Landin (läs den gärna här). Den handlar om flyktingfrågan och framförallt om det orimliga hat den frågan väcker och troll .... jävla troll. Jag har ingen sympati för de människor som via r...

.. SER JAG UT NÄR JAG FÖRSÖKER GÖRA SIT-UPs.....