MissVivis synvinklar

Senaste inläggen

Av Vivi - Måndag 10 feb 12:30

ANNONS
Av Vivi - Söndag 9 feb 09:00

Missvivis Minisemlor ca 50st


125gr Smör

50gr Jäst

4 dl Mjölk

2,5dl Socker

1 tsk Vanilj

2-3 tsk kardemumma (eller 1½ tsk nystött)

En nypa Salt

200gr Kesella/kvarg

ca 1,3 l Mjöl


300gr mandelmassa

ca 2 msk Mjölk

1 tsk Konjak


Grädde 5dl

1 st Ägg

Florsocker


Gör precis som med vanliga bullar, blanda ned jästen i ljummet degspa av smör & mjölk.

Häll sedan ned kryddor, salt och socker, sedan ned med kesellan.

Tillsätt mjöl lite i taget och arbeta till en smidig deg.

Jäs degen i ca 30-40 min

Dela upp degen i 5 bitar och dela dessa i 10 små bullar som du sätter på en bakplåt
och låter jäsa i ytterligare 30 min. Pensla bullarna med ett ägg

In ugn på 200 grader i ca 6 min


Skär av toppen på bullen och gröp ur bullarna, lägg smulorna i en bunke.

Blanda smulor, mandelmassa, mjölk och konjak och fyll sedan bullarna med detta.

Vispa grädde hårt och spritsa över fyllningen

På med locket och pudra florsocker över, klart !!


Det går dessutom alldeles utmärkt (nästan med fördel) att frysa bullarna! Ta bara fram dem några timmar innan du vill servera semlorna och fixa fyllning, grädde & florsocker!

Detta är mitt eget recept så vill ni kopiera får ni länka hit !!


Nom nom nom .....

 

ANNONS
Av Vivi - Lördag 8 feb 18:52

Det där med kärlek ....

Förr träffade man varandra oftast på krogen, på jobbet, genom gemensamma intressen eller gemensamma vänner, men jag tror att det vanligaste sättet att träffa en partner idag är via nätet.
Oftast sker nog detta på dejtingsidor som datingsite.nu. Det jag tycker är bra med att träffa folk via nätet är ju att man oftast lär känna personen lite innan man träffas.


Visst finns det en hel del idioter även på dejtingsidorna, men de finns ju i verkligen livet också !? Visst kanske folk använder gamla foton och så visar det sig att personen ser helt annorlunda ut när man träffas, men då kanske man ändå ger en person en chans man inte hade gjort annars?


Jag känner faktiskt rätt många i min omgivning som träffat sin partner på nätet via dejtingsiter eller andra forum, inte minst jag själv. Ni som följt mig länge vet kanske redan hur jag och min make träffades, men för er andra kan jag då berätta att vi träffades på en gammal ungdomssida (som inte längre finns).
Vi upptäckte att vi bodde i samma stad och även om vi båda var otroligt trötta på att dejta, så tyckte vi att vi kunde ta och träffas när vi ändå bodde så nära. Vi hade en "icke-dejt" , vi hyrde en film och gick hem till mig och lagade pannkakor...

Nu 8½ senare sitter den där killen, som nu är min make, i vår soffa med vår son !

Man träffar sin livskamrat när man som minst anar det och ibland på sätt man aldrig trodde ...


       



Av Vivi - Fredag 7 feb 11:15


Dags för lite fredagspepp igen, varför inte vara med du med och sprida lite bra energi ,
framförallt till dig själv!?

Du går in på fina Sojkas blogg och anmäler dig här !


Min fredagspepp:


- Jag är faktiskt himla duktig på att baka

-Jag är duktig på att organisera

-Jag ser nästan alltid det positiva i människor, en del kallar det naiv, jag gillar i så fall att vara naiv !

-Jag kan vara både riktigt klok och riktigt rolig ibland

Jag har vackra händer som kan trösta, smeka, kittlas och göra en massa annat bra

-Jag har just nu asgrymma ammningsbröst

  

 



Av Vivi - Torsdag 6 feb 13:00

Hittade ett gammalt foto på mig

 


Här är jag 15 år gammal och har nyss flyttat från mitt barndomshem på Öland.

Jag tycker flickan på bilden är jättesöt!
Jag ser dock att hon försöker se cool ut , försöker se ut att ha ett självförtroende som hon inte har.

När jag var 15år hade ingen pojke sagt att jag var söt, jag hade tvärtom bara fått höra hur ful jag var.

Jag tyckte själv att jag var en tjock ful lanttjej som försökte hålla sig flytande i en stad som kändes alldeles för stor, jag önskar jag kunde krama om den där tjejen och tala om hur fin hon var och hur bra allt skulle bli.

Dock hade jag aldrig varit den jag är idag utan alla erfarenheter jag skaffat mig, bra och dåliga.



Av Vivi - Onsdag 5 feb 18:52

Det var en MYCKET uppskattad kakbuffé jag hade på dopet och ärligt talat var jag sååå nöjd !

Det blev inte bara snyggt (tack Zandra för hjälpen) det blev himla gott också ! Är som sagt riktigt stolt över hur bra allt blev och extra roligt var det ju då jag faktiskt slitigt en del för det.


 


 


Det som bakades var minisemlor, morotskaka, två sorters minicupcakes, fotkakor och mint-macarons. Allt var glutenfritt utom semlorna och fotkakorna.
Recept på mintmacarons hittar ni här

Recept på morotskakan hittar ni här, det är enkelt att byta ut det vanliga mjölen till en glutenfri mjölmix, finns att köpa i alla välsorterade matbutiker.

De andra recepten kommer jag lägga upp här allt eftersom, men vi kan börja med fotkakorna.

Det var fina Eleonore som gav mig idén och receptet, tack Eleonore !!


FOTKAKOR ca 25-30st



4½ dl vetemjöl


1 dl socker


200 g smör


Tärna kallt smör ned med mjöl & socker och arbeta sedan ihop det till en deg, överarbeta inte degen.

Låt den sedan vila i kylskåp i minst 30 min. i plastfolie, jag lät min ligga ett dygn, den går även att frysa.

Kavla sedan degen mellan två bitar plastfolie och använd önskad form, fotform finns att köpa i t.ex en del nätbutiker, jag köpte min på partytajm.se

Om ni vill kan ni ha lite färgat socker på kakorna innan ni sätter dem i ugnen eller glasyr när de svalnat.

Grädda i 200 grader i ca 8-10 min i mitten av ugnen.


Färga socker:

Ta lite strösocker och droppa ned en droppe karamellfärg, tillsätt sedan socker allt eftersom till du har fått en sockrig koncistens igen.

Glasyr:

2 msk vatten

ca 4 dl florsocker

ev. ngn droppe karamellfärg


De blir riktigt goda och söta !!

Förresten.. kommentar 15 700 i bloggen tog retrobloggerskan Johanna

  




Av Vivi - Tisdag 4 feb 15:43

Förra veckan var det som sagt fullt upp med dopet !

Fredagen hade jag både mamma & syster här och passade Emil medans jag gjorde de sista förberedelserna.

Söndagen efter dopet sklle vi gått på babysim som vanligt, men Emil har faktiskt varit lite dålig i magen , så jag vågade inte chansa... ville ju inte skapa oreda i poolen ...

 

Igår städade jag och fixade med alla presenterna i barnrummet, nu är allt i ordning och på plats!

Idag kom vi faktiskt ut på en promenad i det fina vädret och snart kommer mina fina föräldrar hir på fika och lite Emilmys.

Resten av veckan så är det städning och bakning som gäller, jag ska ha födelsedagsfika på lördag och planerar att göra en riktigt smaskig tårta !

Hoppas ni har en mysig vecka framför er !!


Barnrummet är så fint nu och massa fina blommor har vi hemma efter dopet !

 


     

 

Av Vivi - Måndag 3 feb 16:09

Jag gjorde ju mer än bakade inför dopet, jag fick för mig att göra två små pyssel projekt.

Inte för att jag måste eller kände någon press på att få allt perfekt utan bara för att jag tycker det är så roligt.

Tyvärr så kan ju det bli stressigt även om man tycker det är kul,
så till nästa gång ska jag inte försöka göra så mycket på så kort tid *fniss*

Det jag gjort själv är klossar & vimplar, resten är köpt!


Jag har ju gjort vimplar innan (läs hur här)

 


Denna gång gjorde jag det lite enklare för mig. Jag tog och köpte lite tjockare vitt papper/kartongpapper, tuschpennor och dekorationstejp. Gjorde även några små vimplar av mönstrat papper.

Satte upp dem gjorde jag med vanligt presentsnöre! Snabbt och enkelt !


 


Det jag är mest stolt över är mina klossar!

Köpte vanliga ofärgade träklossar på loppis, hobbyfärg på Panduro (jättebra då den torkar på 15 min.) och köpte även klistermärken & bokstäver/siffror där.

Resultatet... TADA ....

 


Resten av lokalen dekorerades med ballonger, några girlanger jag köpte
och så skulle jag gjort pompoms, men det hanns inte med !

Borden hade jag vanlig vit pappduk på (finns billigt på Gekås) och sedan gjorde jag löpare av vanligt presentpapper, hade ju tema ugglor och hade ett jättefint presentpapper med ugglisar på.

Girlanger, presentpåsar till barnen och lite till hittade jag på en sida som heter partytajm.se


   


Blev inte så många helhets foton tyvärr, kan ev. få tag i dem senare.

Det blev i vilket fall som helst jättefint & jag blev jättenöjd !

Hoppas några av er får lite inspiration !

  

 

Lite mer om MissVivi


Kontakt:
missvivi@hotmail.se
bloglovin

Veckans tips

Vem tar kommentar

nr 16 000 ??

 

Familjemässan 26-27 april

 

Instagram

23 besvarade frågor

Kategorier

Hitta i bloggen

Mässa

 

Bloggisar

Roligheter

Bloggar jag läser

Katternas tips

Shoppingsugen?

Köp en recension

Köp en recension på min blogg på blogvertiser.se

Något jag brinner för...

                  ABkontakt

            SMS:a din gåva!

sms-modul

Här har jag varit

För ett år sedan.....

Arkiv

Ragga besökare

Personligt

Hitta recept

Matbloggstoppen

 

RSS

Besökare

bloglovin

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se