Mycket god & läskande!

Gordon Bennet

1 del Gin

1 del Cointreau

Krossad is

Lime klyftor 2-3 st

Fyll på med Soda eller sprite

Serveras i Grogglas, iskall !

Har ingen bild på Gordon Bennet, detta är en Jolly Green

Igår gjorde jag något jag inte gjort på "år och dar´", jag begav mig ut till skogs!

Vi har lite skog där jag bor och där har jag skymtat ganska mycket blåbärsris. 

Med en korg i högsta hugg gav jag mig då ut på blåbärsjakt igår kväll, mannen lyckades jag släpa med mig också.

Tyckte min Thomas var riktigt duktig som orkade plocka blåbär med mig, 

men han insåg ganska snart att sandaler inte var det bästa skovalet i skogen.  

Han gick hem lite tidigare än vad jag gjorde efter att han muttrat ngt om att han hade glömt vad det var som var så bra med hus och att " bo på landet".

Det hade visst ngt att göra med de monsterstora spindlarna som gömde sig i snåren och de elaka små myggen.

Det är lite konstigt ändå, hade jag sett så stora spindlar hemma hade jag skrikit och hyperventilerat, men i skogen klarar jag av dem ganska bra.

Tyvärr var det ganska utplockat och många bär var alldles för små fortfarande, men en liten skörd fick vi ihop.

I kväll tar jag med mig resterna av ett hallonvin jag köpte härom dagen, det blir nog ett glas innan sovdags för att lugna nerverna!

Jag vet inte riktigt vad jag tycker om detta söta lilla hallonvin...

Det är faktiskt rätt okej, det smakar verkligen hallon och det är prisvärt.

Detta är ett vin systemet tagit in bara för sommarsäsongen och jo...jag köper nog hem en eller två flaskor till framtiden,  jag tror det funger super i :

 bål, i fördrink, att smutta på ett litet glas innan eller efter maten och även som dessertvin, för vet ni ... jag blev grymt sugen på cheesecake när jag drack det !!    

Vet ni .... imorgon gifter jag mig !!!

Skål!

Jag brukar ju alltid ha ett mat eller drinktips inför de "stora dagarna"   

Denna gång ska ni få receptet på något jag aldrig själv gjort innan, men som jag tror blir otroligt gott och passar till midsommarfirandet !

Vitchokladpanacotta till 6 personer

1½-2 gelatinblad

1 vaniljstång

150gr vitchoklad

3 dl vispgrädde

3 msk mjölk

Lägg gelatinbladen i ett kallt vattenbad.

Koka upp grädde & mjölk i en kastrull tillsammans med vaniljen

(vaniljstången snittas, kornen gröps ur och hälls i grädden, lägg även i vaniljstången under uppkokningen, ta ur den efteråt )

När grädden kokat upp ta bort den från plattan och låt svalna. 

I med hackad vit choklad & gelatinbladen (krama ur vattnet i gelatinbladen först).

Rör runt en stund och häll sedan upp dem i snygga glas eller formar,  in i kylen i minst 4 timmar!

Till detta kommer vi servera en rabarber & jordgubbskompott med punchsmak! Den gör ni enkelt genom att blanda bitar av rabarber & jordgubb, på med lite punch och låt detta sedan stå och dra i någon timma.

Hoppas nu detta kommer smaka gott !!

GLAD MIDSOMMAR!

Idag får jag börja äta grönsaker igen, än så länge har jag ätit på tok för dåligt egentligen, men jag har ju inte mått riktigt bra.

Det får bli en stor grönsallad till middag idag!

Frukost:

Lunch: Tomatsoppa

Middag: Sallad

Mellan- & kvällsmål : Smoothie, banan.

Vatten!

Summan av kardemumman är att från dag 1 till nu dag 7 så har jag :

Tappat ca 1-1½ kilo

Tappat 2 cm på rumpa, 2 cm kring höft/mage och 3 cm i midjan!

Jag är inte så pigg som jag var förra gången,

men det finns ju massa andra saker det kan bero på.

Jag känner däremot inte att det har varit någon ansträngning för kroppen utan det känns riktigt bra!

Ska erkänna att jag verkligen ser framemot att göra en riktigt god sallad i morgon med grillad kyckling !!! *mumma*

Jag kommer fortsätta efter detta med att äta mindre kolhydrater än vad jag gjorde innan detoxen, framför allt är det mängden pasta & bröd som ska minskas och bytas ut mot grönt!

Är övertygad om att det kommer vara bra för både mig & sambon.

Jag håller också kvar mitt "sockerförbud" (inget godis, läsk, kakaor eller annat onyttigt) månaden ut.

Jag märker att det ofta är bättre för mig att satsa stort och köra totalförbud, det är lättare för mig att hålla det då !

Nu får vi hoppas att vädret här håller i sig för nu när jag mår mycket bättre så ska jag på promenaddejt i eftermiddag/kväll.

Nu börjar man bli liiite trött i kanten på detoxen/fastan,

men nu är jag snart klar!

Idag får jag börja äta frukt igen & på torsdag kan jag äta som "vanligt".

Tanken är dock att jag ska minska på kolhydraterna, mycket sallader, rotfrukter i ugn & annat gottit ska det bli. Både jag och min sambo äter på tok för mycket kolhydrater!

Frukost:

Smoothie & grapefrukt

Lunch: Fruktsallad

Middag: Grönsakssoppa

Mellanmål & kvällsmål: Smoothie, melon eller banan + massa vatten

Här hittade jag en sida med en massa nyttiga & matiga smoothies!

Jag kommer nämligen fortsätta dricka smoothies, det är ju så himla gott &

gör man en sådan här smoothie så behövs ju inte så mycket mer till frukost än eventuellt lite grapefrukt!

Idag får jag bara äta flytande föda & frukt!

Frukost:

Samma som igår, smoothie & grapefrukt !

Lunch:

Här kommer jag få fuska lite för pga att jag var så trött igår så förberedde jag ingen soppa utan det får bli en nutrilett. Det är ju flytande, men egentligen tycker jag det är lite för mycket kemikalier och grejs i det, men men ...

Middag:

Ikväll ska jag minsann göra mammas mumsiga soppa, den kommer bli det jag lever på i tre dagar sedan.

Mellanmål:

Nu på förmiddagen kommer jag dricka resterna av smoothien och sedan har jag bananer med mig, det tror jag kommer räcka! Sedan ska jag förstås dricka en massa massa vatten !!

Nu har jag börjat, det känns bra och jag är riktigt peppad!

Till frukost blev det en halv grapefrukt och smoothie gjord på:

sojamjölk, banan, blåbär smaksatt med kanel, lite lite cayennepeppar & honung,  *MUMS* säger jag bara!  

Frukost!

Till lunch & middag blir det en sallad, vi grillade igår med några vänner

(läs mer här) och jag gjorde en massa sallad för att det skulle räcka till lunch och middag idag.

Sallad: Babyspenat, isbergssallad, tomat, oliver, paprika, gurka, majs och advokado, samt lite potatis.

 Jag glömde ha i purjolök & champinjoner, annars var den perfekt!

Jag har dessutom laddat med frukt hemma så det kommer bli en banan eller ett päron om jag blir hungrig mellan måltiderna!

Imorgon blir det inga grönsaker utan bara frukt & soppor!