MissVivis synvinklar

Inlägg publicerade under kategorin Gott att äta & dricka

Av Vivi - 28 januari 2011 10:54

Eftersom jag tydligen börjat bli vuxen och dricka rödvin så tänkte jag att det kunda vara bra att köpa hem en flaska eller två, speciellt eftersom den vankas storfrämande idag och tjejkväll imorgon.

När man dock inte kan så mycket om vin är det inte det lättaste att veta vad jag kommer tycka är gott och inte, då ringer man sin underbara allvetande mamma!

 

De två senaste vinerna jag tyckt om har ju faktiskt druckits hemma hos henne och hon kunde konstatera att det var röda viner från Californien gjorda på Zinfandel druvan jag gillade!

Jag gick igenom hyllan och hittade ett vin som fyllde kriterierna, Gnarly head!

Seriöst... hur kan man döpa ett vin till Gnarly head, det låter lite som en ond muterad dammråtta! ...eller något. Men mamma försäkrade mig om att det skulle vara gott så nu bor två stycken Gnarly Head i vår lilla vinställ...

 

Vi får väl se om kära lillasyster är sugen på vin eller Cola ikväll när vi bara ska mysa och ha det skönt eller om någon av tjejerna på tjejkvällen i morgon kommer gilla det ?

Det blir en helg full av en massa härliga, goa, intelligenta (och ev fulla) flickor !

 

Mitt tjejgäng & jag

  

 

 

 

ANNONS
Av Vivi - 25 januari 2011 11:34

Jag har kollat lite på olika kaffemaskiner senaste tiden, tanken var att jag kanske skulle önska mig en i 30års present. Jag har ett par önskemål bara....

 

- Den ska ha ångpip eller liknande så att jag kan skumma mjölken själv för kvaliten på skummet ska vara krämigt och inte fluffigt som det ofta blir i olika kapselmaskiner.

-Jag vill att det ändå ska vara en kapselmaskin eller iaf ta pods.

-Den får inte vara för dyr

-Kapslarna ska vara lätta att få tag i, helst i vanliga butiker och de ska vara lätta att källsortera!

 

Hrm ...."lätt" att hitta, men jag hittade några på tretti.se som kanske fungerar...

 

Denna verkar bra som både tar pods & vanligt kaffe och den verkar även ha ångpip så att jag kan skumma min mjölk själv!

EC 310 DeLonghi pris 2195kr 

De'Longhi Espressomaskin EC 310 Icona vit


Electrolux EEA250 - 2050kr
Samma sak här, fungerar både med pods & vanligtkaffe och har en ångpip!

Electrolux Espressomaskin EEA250

C3 kapselmaskin - 1995kr
Detta är favoriten, den har lite lustig design, ser lite ut som ett ihoprullar bältdjur, men den tar kapslar och har ångpip *yey*
Bra pris också !
C3 Espressomaskin Kapselmaskin Vit


ANNONS
Av Vivi - 4 januari 2011 17:00

Hmmm, kunde ju valt en intressantare dag än just idag ...

Och om jag ska skriva om vad jag har ätit kan jag ju egentligen inte göra det förrän ikväll! Ja ja ... jag gör ett försök, men det är allt annat än intressant vill jag lova !

 

Frukost: Två rostmackor med bregott & två skivor med rökt kalkon, minus några små bitar som katterna fick, de har lärt sig se extra söta ut när kalkonskivorna åker fram!

Till detta drack jag Tropicana Mandarine - juice och åt två tabletter med havtornsolja.

 

Mellanmål: Banan

 

Lunch: En Nutrilette- Hunger control med chokladsmak & två riskakor.

 

Mellanmål: Mandariner

 

Middag: Soppan !

 

Kvälls"mat": Det får bli att unna sig en god latte ikväll när jag sak fika med M !

 

Japps... det var det ....

Jag vet, inte så mycket och inte särskilt intressant!

Något av detta hade kanske varit mer spännande:

 

                       Fasan                   Kyckling & rotfrukter                   Sushi 

                

 

               Struts                     Brownie            

      

Av Vivi - 28 september 2010 10:30

Jag tittade in hos Linda som skrev ett roligt inlägg där hon bland annat utmanade folk att visa vad de hade i sina badrumsskåp.

Lindas eget skåp var fullt av roliga grejjer & fint uppradat var det också.

Jag tyckte detta var en riktigt rolig idé så det är klart jag ska visa er mitt !

 

Här är det första skåpet... här har jag alla prylar.

Mina favoriter är Versace & DKNY parfymerna,

de få gånger jag fixar håret är Osis ett måste,

Fossilklockan används varje dag så den sover bara i skåpet om natten.

 

 

Den första bilden från de "riktiga" badrumsskåpet...
På denna lilla hylla har jag mina I.D Bare minerals produkter,

världens bästa foundation & jag hade inte kunnat vara utan den! 

 

 

 

Samma sak med mina ansiktsprodukter från Decleore & MD

Jag har alltid haft problem emd hyn, men det har blivit mycket bättre sedan jag använder dessa produkterna, favoriten är MDs face & body scrub !

  

 

Nu tyckte jag ju att detta var en så rolig idé så jag utmanar er andra att visa vad ni har i era badrumsskåp!

 

Sedan utmanar jag Linda och er andra att visa era ... KYLSKÅP !

 

Man kan ju definitivt konstatera att jag inte har

samma ordning i kylen som i badrummet...

om jag ska ha någon ursäkt så hade vi precis storhandlat, det blev trångt...

  

 

Keldas Tomatsoppa, pesto & Tacosås finns alltid i kylen !

  

 

Samma sak med denna närproducerade mjölk, älskar Wapnö !! 

 

 

Ägg är viktigt för mig, jag köper helst från en Bonde min mamma brukar handla hos, där går hönorna fria och pickar på gräsmattan,

men annars blir det kravmärkta ägg med frigående höns!!    

 

Av Vivi - 20 september 2010 11:30

Väldigt mumsig cheesecake som är lätt att göra, inte för söt och mycket mäktig, ta inte för stor bit, ta hellre två små !   

Jag har även tagit mig själv friheten att "fixa" orginalreceptet lite, som alltid.

Har framförallt ökat på både botten och fyllning. Kan vara bra att veta att denna cheesecake fungerar utmärkt att frysa.


 

Vit chokladcheesecake med blåbär

 

  

 

Till ca 10 personer

 

250 gr Digistive kex

100 gr Smör

150 gr vit choklad

400-500gr färskost (gärna philadephia orginal)

250gr vaniljkesella

1 dl socker

3st ägg

 

Topping:

4 dl creme fraiche (orginal ej lätt)

1st vaniljstång

1-2 msk socker

ca 2 dl Blåbär (naturligtvis kan man välja andra bär om man vill)

 

1) Ställ ugnen på 175 grader.

Smula digistivekexen och häll över det smälta smöret. Rör till till"smet" och tryck sedan ut i botten i en form som är ca cm i diameter med löstagbar kant.

2) Grädda botten i ca 10 min. Ta sedan ut botten och sänk värmen till 150 grader.

3) Smält chokladen i micro eller vattenbad.

Vispa ihop ost, kesella & socker rör sedan ned chokladen och äggen.

4) Häll smeten över botten och grädda i ca. 30 min.

5) Gör toppingen genom ha i vaniljkornen från stången i creme fraichen och vispa det tills det blir fast!

6) När cheesecaken är färdig gräddad ska den svalna, när den är kall/sval kan du bre på toppingen, låt stå i kyl någon timma och häll på blåbär precis innan servering.

 

Ingen vidare smickrande bild på mig själv,

men så här ser jag ut när jag leker duktig hemmafru   

  

 

 

 

 

Av Vivi - 12 september 2010 19:30

Mannen fick tillslut Monopol i Monopol, så jag blidde spöad...

Jag gillar verkligen Monopol, men det är  ett förnedrings-spel, iaf när man får ge bort sina gator för att slippa betala 20.000 i hyra   

Hmmm kanske ska testa en ny metod nästa gång, se om jag kan få betala i natura ..

he he plötsligt blev monopol ett ganska snuskigt spel!   


    


Nepp om man skulle göra någon nytta och laga lite "kött"färssås, jag gör ju min på kycklingfärs eftersom jag inte äter kött, blir himla gott faktiskt. Min lilla "hemlighet" är att jag brukar ha i rivna morötter och en uns kanel.   *mumma* 

Har ni någon "udda" ingrediens i er köttfärssås ?

 

 

Av Vivi - 29 augusti 2010 19:52

CHOKLADÄLSKARENS TÅRTA! (till ca 10 personer)

 

Fyllning:

2,5-3 dl Grädde

200gr vit choklad (finhackad)

 

Botten:

225gr Smör

2,5 dl Socker

1 tsk Vaniljsocker

4 ägg (uppvispade)

1 2/3 dl Kakao

2,5 dl Mjöl

 

Glasyr:

350 gr Mörk choklad

115gr Smör

85 ml Grädde 

 

1) Fixa fyllningen, fin hacka chokladen , värm grädde till kokpunkt och häll sedan över chokladen. Rör till all choklad är smält och ställ sedan svalt i minst 2 timmar.

Ta sedan fram den och vispa den till den tjocknar (precis som med grädde).

 

2) Bottnarna: Vispa socker & smör poröst häll sedan i de uppvispade äggen lite i taget.

Ta en separat bunke och sikta ned mjöl & kakao vänd sedan ned detta i smör/äggblandningen. In i ugn i 180 grader i ca 40-45min.

 Skär sedan kakan i två eller tre lager, när den är sval kan du bre på fyllningen.

 

3) Gör glasyren genom att smälta chokladen i micro eller vattenbad, sedan i med smör och grädde under omrörning, allt ska röras till en jämn smet. Låt glasyren svala lite innan du häller den över tårtan.

 

4) Dekorera efter önskemål, jag rekommenderar riven vit choklad !


Hoppas ni orkar pröva att göra den, det är otroligt god och väldigt mättande !

    

Av Vivi - 23 augusti 2010 08:45

Jag tog ett recept från tasteline och lade till lite saker (som alltid),

orginalreceptet hittar du här.

 

Missvivis Biscotti

 

100gr smör

2 dl socker

3 ägg

  7 dl mjöl (plus lite till utbakningen)

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

100gr choklad

 

Jag lade dessutom till:

 

Hackad mandel ½-1 dl

1 nypa kardemumma

½ nypa kanel

(Vivis nypa är ungefär en halv tesked)

 

Rör socker & smör poröst och tillsätt sedan ett ägg i taget under omrörning (jag använda elvisp).

Blanda alla torra ingredienser inklusiva choklad, nötter & kryddor.

Blanda ihop de torra med äggblandningen.

Se till att degen är jämn, inte för torr, men den ska kunna släppa från bunken. Dela upp degen i tre bitar.

Rulla ut bitarna till runda längder & in i ugn på 175 grader i 20 min.

 

Nu till det lite "krångliga"

Efter 20 min. ska du dela längderna i ca 2-3cm tjocka skivor.

Ta alla skivor utomkanterna lägg dem ned och rosta 5 min. i ugnen på 175 grader.

Förvara biscottin torrt & svalt !

 

    

 

Min favoritvanilj, ekologisk & väldigt mycket bättre än vanligt vaniljsocker, innehåller bara de rena vaniljkornen!

  

 

Enjoy!


Lite mer om MissVivi


Kontakt:
missvivi@hotmail.se

Veckans tips

Bloggträff 7 Maj i Skåne !!

   

FACEBOOK

Instagram

30 besvarade frågor

Kategorier

Hitta i bloggen

Bloggisar

Roligheter

Bloggar jag läser

Något jag brinner för...

Stöd frisk och Fri, föreningen mot ätstörningar

SMS

Sms:a FRISK50 eller FRISK100 till 729 80 så skänker du 50 eller 100 kr.

 

Här har jag varit

För ett år sedan.....

Arkiv

Hitta recept

Matbloggstoppen

Köp en recension

Köp en recension på min blogg på blogvertiser.se

Ragga besökare

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se