Alla inlägg under december 2014
Letade lite i bloggen oh såg att jag faktiskt inte delat med mig av mitt recept på lussebullar !!
Fyyyyyy.... Hur kan jag vägra er detta fantastiska recept där bullarna blir sååå saftiga och som har godaste fyllningen *nom nom* Bäst jag ger er det bums !
Liten fotnot ... detta recept fick jag från ett ex. mamma och kan ha varit det bästa jag tog med mig från det förhållandet... he he he . Läs om några minnen från det förhållande här och här, hade inte bloggat länge när jag skrev de inläggen.
LUSSEBULLAR ca 30-40 st
ca 175gr smör
1gr saffran
50gr jäst
250gr Kesella naturell
1/2 l mjölk
1/2 tsk salt
ca 2½dl socker
ca 1½ l mjöl
1 ägg
Fyllning:
Mandelmassa (ca 200-300gr), grädde och ev. russin.
1 ägg att pensla med
Smula ned jäst i en bunke, smält smör och ha i mjölken, värm till ca 37 grader och blanda med jästen tills jästen löst sig. (Man hanterar denna deg som vanlig bulldeg).
Blanda i salt,socker, saffran, kesella, ägget och ca 1 l mjöl.
Blanda sedan i 1/2 l mjöl till i omgångar medans du rör degen tills den är smidig och släpper bunken lite.
Jäs degen i ca 40 min.
Dela degen i fyra delar och knåda ut på bakbord. Gör lussekatter, bullar, kaniner eller vad du nu är sugen på för former, fylld med en blandning av mandelmassa och lite grädde (jag brukar riva den på rivjärn och sedan ha i grädde på känn, ska inte bli allt för rinnigt). Jag brukar göra vanliga bullar då de är lättast att fylla utan att det blir allt för kladdigt. dekorera med russin om du vill ha det.
Jäs i ca 30 min.
Pensla med ägg och in i ugnen på 225 grader i ca 10 min.
Nu hörs ju julmusik ÖVERALLT, det är lite mysigt och liiiite enerverande.
Jag älskar julmusik om jag inte får lyssna på samma låtar hela tiden och inte hela tiden.
Jag har tre favoriter i mitt egna jul-album
De två översta låtarna är ju låtar som för tankarna på hemlösa...
och den sista handlar om att vara tacksam och inse vad man har.
Kanske ingen tillfällighet, ni kan få en ledtråd till varför här.
Vilka är dina favorit jullåtar ?
Glöm inte att tävla mina vänner.
Ser fram emot att ge en julklapp till någon av er!
Se länk till inlägget till höger --------------->
Kul att ni är en del som redan tävlat,
kommentarerna publicerat efterår så ingen fuskar
Igår hände det som en en milstolpe i nästan varje barn liv, iaf för föräldrarna.
Emil tog sina första steg !!
Gissa om jag var galet glad och tjoade till maken i köken ... hann han fram frö att se... noup.
Samma sak idag, så än så länge är jag ensamt vittne till detta,
men det dröjer nog inte lång tid innan han är igång och trippar.
Hmmmm....
Vilket också kommer innebära många svettiga timmar för mig och maken.
Ser framför mig hur en lycklig Emil tultar runt med julkulor/telefoner/kontroller och jag och maken springer efter....
Hittade denna roliga bild hos goa bloggvännen Linda (som alltid lämnar så fina och varma kommentarer, tack vännen) och jag snor den rakt av ....
Mina svar:
1) Hemma hos mina föräldrar, de har vi gjort nästan alla år förutom när jag var riktigt liten då vi var hos min mormor och morfar.
2) Handlar nästan alltid i god tid
3) Gemenskapen, allt fint pynt och fina tradtioner och allt GOTTIT !!
4) Vitchokladtryffel
5) Kanel
6) Mammas laxtartar
7) Nej vi brukar inte ha tomte, ngn enstaka gång bara. Får se om morfar hittar på något i år kanske pga Emil
8) Peter Jöback - Gå inte förbi ... har ni inte lyssnat på den så GÖR det !!!
9) Oj vad svårt... kommer inte ihåg så många, men Teskedsgumman älskade jag när jag var liten.
10) Vi öppnar på kvällen, delas ut en och en och öppnas en och en, tar lång tid men är mysigt!
Vad har ni för traditioner ?
Ni får gärna skriva egna svar, men länka gärna till mig eller helst Linda och säg till så vi kan läsa era svar !
OKEJ .....
Bara för att det snart är jul och för att ni är de gulligaste och härligaste
läsare och bloggvänner, en bloggare som jag kan ha, så kör vi en tävling !
Vinnaren vinner en ....JULKLAPP !!
Vinsten är hemlig och kan anpassas beroende på vem som vinner,
men jag kan lova ett vinstvärde mellan 200-500kr
Reglerna blir enkla, vem orkar med avancerat just nu!
Gå in på DETTA INLÄGG
Klicka på namnet på produkten jag tipsar om
och tala om i en kommentar vilken butik du kan köpa det i
(dvs den butik du hamnar på om du klickar på länken)
Inget fusk, klicka er hela vägen fram det hjälper dessutom mig
som tävlar i det inlägget själv om flest klick.
Tävlingen avslutas 13/12
Vinnaren presenteras på bloggen 14/12
Lämna kontaktuppgifter så jag kan nå dig om du vinner.
Självklart blir jag jätteglad om du vill sprida denna tävling på blogg eller instagram
TÄVLA OM EN JULKLAPP HOS MISSVIVIS.SE
Detta är ett ämne jag funderat på att ta upp länge,
men det är ett väldigt känsligt ämne att skriva om.
Jag var ju med om ett missfall för några år sedan, innan Emil kom och vi blev lite tagna på sängen då det kom strax efter den "säkra" perioden, så jag hade hunnit berätta för alla på jobb osv. Ni kan läsa mer om det här.
Nu när jag sitter här idag med en son på drygt ett år kan jag berätta om det på ett annat sätt kanske.
Jag kommer aldrig glömma. Aldrig glömma smärtan, både den rent fysiska och den själsliga, aldrig glömma själva missfallet, paniken, känslan av att något bara brast, mina böner, MEN... det gör inte ont längre.
Jag minns , men utan att minnet av missfallet gör ont.
Vi hade dock tur.
När jag vågade försöka igen så tog det ett par månader så kom plusset igen, tiden gick sakta under graviditeten, men det gick framåt. Sakta men säkert släppte oron & rädslan efter för glädjen som ändå hade funnits där sedan jag såg plusset. Jag ser tillbaka på min graviditet som en av de lyckligaste tiden i mitt liv trots att jag faktiskt var så rädd i början och trots tråkigheter vi var med om runt omkring.
Jag tänkte ofta på barnlöshet under perioden vi började försöka igen.
Jag tror alla har de tankarna om man varit med om ett missfall eller som fått vänta länge på ett plus, "kan vi ens få barn?". Får vår del och för över 90% av alla andra som är med om detta så går det bra sedan. Så om du är där ... försök slappna av om du kan och inte oroa dig för mycket (även om det nästan är omöjligt).
Jag tänker ofta på de som fortfarande kämpar ... de som så längtar efter ett litet eget liv att ta hand om och att det ska kunna gro i dem. Jag har hopp för er om ni så har väntat i en månad eller 100 månader. Det finns så många fina historier där ute om de som kämpat och vunnit.
Jag hoppas och tror att era öppna sår, som folk därute omedvetet stöter till i vardagen med obetänksamma ord, kommer läka tillslut.
Min resa var längre än de flestas, men mycket kortare än mångas
Jag tänker på er och fortsätter hoppas för er skull.
Varje år skriver jag ju ett inlägg med lite julkappstips.
Här hittar du tips från 2013 och 2012 (2012 hade jag en riktigt bra lista).
I år är jag dock inte lika inspirerad som andra år, kanske för att jag själv inte vet riktigt vad jag önskar mig. Behandlingar är väl ngt som står högt upp på min lista då jag hade velat skämma bort mig och kroppen lite.
Årets julklapp har jag ju listat, se till höger --------------> gå gärna in och kika !
Det kommer också en inlägg om bloggklappar snart, men tills dess kan jag ge några av mina favoriter:
Egna kakor eller praliner i en fin burk
Gör en egen mugg med porslinpennor eller ett kakfat eller liknande
Foton på canvas till familj och vänner eller varför inte en fotobok/ kylskåpmagnet eller ngt ?
Ljus i fin ljuslykta, passar de flesta
Pläd
Böcker, du hittar ju ofta signerade böcker på cdon tex.
En upplevelse, bjud på lunch på ngt fint ställe t.ex
Lyxigt kaffe eller te
Mjuka tofflor
Lyxigt godis
Märker att jag i år fastnar mycket på lyxiga godsaker hi hi, så vill man ha lite att välja mellan kan man ge ett presentkort från Delicard så kan man välja själv vad man vill ha. Något som faktiskt alltid är väldigt uppskattat att ge bort.
Vitchokladtryffel, en av mina favoriter som jag ofta gör så här års.
Har ni några bra julklappstips ???
Sms:a FRISK50 eller FRISK100 till 729 80 så skänker du 50 eller 100 kr.