Direktlänk till inlägg 15 maj 2014
Jag tror jag går på solenergi...
Har varit trött hela veckan, men idag hade jag massa energi och solen har lyst på oss hela dagen!
Jag har städat & äntligen kommit ut på min promenadrunda igen, men mest imponerande är nog att jag prövade något helt nytt till middag. Kyckling som jag marinerade i öl, lime & honung och tillagade i ugnen. Med det serverade jag polenta som är förvånansvärt lätt att göra...
Köp polentagryn (står oftast vid bönor & linser i påse), koka vatten & buljongtärningar, i med polentan. Häll gröten som blir i en form och låt stå kallt ett tag. Skär bitar som du sedan steker!
Det är jättegott och väldigt enkelt faktiskt!
Grönsaker, kyckling och polenta med riven parmesan på !
Veckan har varit bra och fullbokad!
Öppna förskolan i tisdags gick jättebra! Emil satt och tittade förundrat på alla barnen, han var sååå fascinerad. Det som var roligast var dock sångstunden, min lille kille sken som solen under sångerna och jag fick nog en och annan avundsjuk blick an mammorna med barn i trotsåldern.... oroa er inte, snart är jag också där !
På kvällen åkte vi hem till mamma & pappa för en liten sleepover. De var snälla nog att passa Emil på onsdagen medans jag var hos tandläkaren. Besöket tog 10 min ungefär... fick reda på att två hål måste lagas *suck* att betala pengar för att någon ska borra i ens tänder måste vara väääärldens tråkigaste utgift! Nödvändig förstås, men sååå tråkig !
Resten av veckan ligger oplanerad, men jag har hört rykten om varmt väder så en tur till glass-stället kanske ?
Lek med sötaste kompisen W och sång med krockodilen! En bra 7 mån.-dag i tisdags!
Sms:a FRISK50 eller FRISK100 till 729 80 så skänker du 50 eller 100 kr.