I helgen invigde jag min bakform, passade bra då mina tjejjor jag fått den av var på besök.

Jag invigde även min tårtbok, Lomelinos tårtor,

men jag ändrade receptet lite då jag inte hade en form som var 15cm utan 20cm.

Så receptet nedan räcker nog till minst 15 personer ! 

CHOKLAD & ESPRESSOTÅRTA

Botten:

100gr smör

5½ dl mjöl

2 dl kakao

2 tsk bakpulver

2 tsk bikarbonat

4 dl socker

3 Ägg

2 3/4 dl mjölk

2 dl starkt kaffe

Gör så här:

Sätt ugnen på 175grader

Ta två formar som är 20 cm i diameter (eller baka i två omgångar i samma form), smöra och bröa dem.

Smält smöret och låt det svalna.

Sikta med alla torra ingredienser i en bunke, blanda dessa och blanda sedan ned övriga ingredienser i omgångar.

Fördela smeten i formarna, in u gna i ca 25-30 min känn med provsticka när de är klara.

Låt sedan tårtan stå i formen ca 10-15 innan du vänder formen uppochned för att få ut den (då lossnar den bättre)

Låt bottnarna stå i kyl någon timma innan du delar dem på mitten, då smular de inte lika mycket.

Frosting:

300gr mörk choklad

350 gr smör

4-5 dl florsocker

2 dl kakao

1 tsk vanilj

5 msk espresso

Gör så här:

Smält chokladen över vattenbad eller i micro.

Vispa smören till en jämn ljus smet, sicka ned kakao & flocksocker i smöret lite i taget.

Blanda i den smälta chokladen (som helst nu ska ha svalnat till rumstempratur)

Tillsätt espresson lite i taget tillsammans med vanilj.

Ta ut de två bottnarna som nu är delade till sammanlagt fyra bottnar, bred frosting på varje botten och sedan frosting runt hela tårtan & över, ett tunt lager ! Sedan in i jyl ca 15min.

Ta sedan ut tårtan och bred på resten av frostingen (som kan stå i rumstempratur medan tårtan står i kylen) på så sätt får du ett jämnare lager frosting på tårtan!

Dekorera efter tycke och smak !

Enjoy !

Kan säga att den inte var så lite god .....

 

SaraM

30 september 2012 13:40

Vilken underbar tårta det ser ut att vara, blir nästan sugen på att ställa mig och baka idag. Men det får bli en annan gång :)

Sv: Tack för tipset! Och vad kul att du gillade mitt inlägg :D
Kram!

http://ensarasblogg.blogspot.com

 

chris

30 september 2012 14:55

vilken fint tårta! duktig du är! kram

http://chriisss.blogg.se

 

Patricia♔ ᴳᴽᵀᴱᴮᴼᴿᴳ

1 oktober 2012 02:02

En sådan där rackare till form borde jag också skaffa mig:) och tårtan ser tokmumsig ut:)

Haha, nej det är smart gjort av dig att köpa julklappar tidigare, för som sagt, det blir galet mycket pengar på en gång annars, men jag gissar att jag själv inte kommer få fart på shoppandet för än i November. men jag har ju tänkt tanken i alla fall haha:D

Kramar i massor

http://patriciac.blogg.se

 

Carolina - CHOKLADBANAN "Ditt webbskafferi"

1 oktober 2012 11:59

Åh den tårtan såg underbart god ut! :) måste nog pröva göra en liknande själv ;)
Kram

http://chokladbanan.blogg.se

 

Ansibecki

1 oktober 2012 17:25

Den ser jättegod ut! Verkar inte vara så värst avancerad att göra heller. Och den där tårtboken har jag varit sugen på ett tag nu. Läste om den i tidningen hemma hos mina föräldrar och kände att den där vill jag ha! :)

http://www.ansibecki.blogspot.com

 

trollet

2 oktober 2012 11:43

ser lite mäktig ut oxå!! =)

http://www.lchftrollet.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är något speciellt med de där första.... Första tårtbiten Första steget Första resan ..... Första karusellen !!                    Det kommer inte bli det sista .... speciellt det lilla parisehjulet Emil älskade ...

Jag har gått upp något kilo och det är nog för att mitt hjärta blivit så tungt så tungt. Jag tror mammahjärtan ofta väger tyngre än andras..... (och vissa pappan-hjärtna med så klart). Det är en massa spännande på gång i våra liv nu och mycket av d...

Semester.... ahhhh ljuvliga semester.... typ! Okej jag får faktiskt vara liiite bitter att hösten började samtidigt som min semester och för att det faktiskt är lite svårt att slappna av när man förbereder för flytt. Dessutom så fick vi ställa in...

Jag läste just en fantastiskt sorglig krönika av Staffan Landin (läs den gärna här). Den handlar om flyktingfrågan och framförallt om det orimliga hat den frågan väcker och troll .... jävla troll. Jag har ingen sympati för de människor som via r...

.. SER JAG UT NÄR JAG FÖRSÖKER GÖRA SIT-UPs.....