Direktlänk till inlägg 27 augusti 2012

No bake cheesecake

Av Vivi - 27 augusti 2012 13:45

Jag funderade länge på vad jag skulle göra till makens födelsedag i helgen, jag ville ju så gärna inviga tårtboken "Lomelinos tårtor" som jag köpte i våras på bokeventet.

Tyvärr har jag inte rätt formar hemma för att kunna göra alla hennes snygga tårtor

(de står på önskelistan just nu), men hon hade ett recept på cheesecake som jag kunde få till i mina nya små portionsformar som jag är så förtjust i !

Jag har ändrat lite i orginal receptet på botten då ja inte hittade Oreos

& tyckte det blev för mycket smör, det räcker till en ca 20cm form eller

ca 6 portionsformar beroende på hur tjock botten du vill ha,

jag hade nog använt 200gr istället för 150gr.

No bake cheesecake

Botten:

150-200gr oreokex eller 150-200 gr ballerina kladdkaka vanilj.

50-75gr smör

Fyllning:

300gr philadephia

250 ricotta

1 3/4 dl socker

2 tsk vanilj

3 dl grädde (vispad, eh för hårt)

Dekoration:

50gr choklad

Hallon eller jordgubbar

Krossa kexen till fina smulor och häll sedan över smält smör, tryck ut blandningen i formen/formarna och låt stå i kylen i minst 30 min.

Vispa grädden lätt, blanda sedan i socker, vanilj och ostarna, blanda ihop till en jämn smet.

Häll smeten över botten.

Smält choklad i vattenbad eller micro, lät den svalna lite och ringla sedan över formarna.

Ställ in i frysen i minst 6 timmar.

Tas ut 30 min. innan servering och dekorera med antingen jordgubbar eller hallon,

pudra ev. med lite florsocker.

Denna Cheesecaken var enkel att göra och jättegod!

Enjoy!

Gott att äta & dricka

Dela

JoHaNNa

27 augusti 2012 14:00

ohh jag älskar chessecake :D
jag förstod nästan det var något sånt. stackare, måste kännas tungt. men jag tror allt händer pga. en anledning. så var nog meningen allt som hände <3 hoppas du mår bättre nu iaf <3 precis, som du skrev alla motgångar gör oss starkare. så fortsätt vara stark :D

massa kramar till dej

http://johannaspratstund.blogg.se

micaelalindgren

27 augusti 2012 14:21

Det där såg gott ut!

Om du har lust, ställ gärna en fråga i min frågelåda. Länk: http://www.blogresponse.com/Micaelali

Jag är sjuk och har väldigt lite och göra, skulle vara trevligt med lite nya frågor. Kram på du! =)

http://micaelalindgren.blogg.se

Johanna

27 augusti 2012 16:01

Ja rösten är i stort sätt tillbaka igen, den sviker lite då och då! :) kram

http://lifeofjohanna.bloggplatsen.se

Johanna

27 augusti 2012 16:24

Ja det var fullt ös! :)

haha ja det är nog så, men det såg sjukt roligt ut när han flög, så det var mest det, men han landa mjukt, väskorna var istort sätt tomma :) kram

http://lifeofjohanna.bloggplatsen.se

Linda-Mamma till Alfred

27 augusti 2012 18:26

Mmmm yummie!Åh grattis i eftersjott till gubben din!!Mysigt ni verkar ha haft det!
ÅH vad synd för Oasap är verkligen kanon!!
Tack fina du!Cool vet jag inte om jag är men både linnet & väskan var liksom jag på nått sätt;)

http://hummingbird.blogg.se

madelein - sexbarnsmamma

27 augusti 2012 20:41

Åh vad gott, grattis till maken :-)

http://madelein.se

Rinki

27 augusti 2012 22:47

Wow, det såg ju hur gott ut som helst, verkligen! Han blev glad kan jag tänka? :)

Sv: Ja, det är verkligen hemskt när sådant händer och det får i alla fall mig att tänka till lite extra. Det är synd att det är så många unga som mår dåligt och alla runt omkring kanske inte vet om det. Jag har själv mått väldigt dåligt, tack och lov så har jag lyckats att ta mig ur det med hjälp från andra, men det är ju dessvärre inte alla som får den typen av hjälp.

Härligt att höra att din helg blev bra, hoppas att veckan fortsätter så också!

Kram på dig!

http://rhulth.wordpress.com

Anna

28 augusti 2012 10:43

Men jisses vad det där såg gott ut! Nu måste jag nästan baka lite i helgen tror jag *wiiihooo* Blev det lika gott som det ser ut?!

Sv:Hahaha...ja visst är det så.
Jag jobbar ju som personlig och min brukare har ett barnbarn som kommer på besök då och då och är 2 år, precis som Melody. När han hade varit och hälsat på och skulle åka hem så sa han till brukaren+assistenterna: "Hej då morfar och alla tjocka tanter med stora rumpor" *hahah* Behöver jag säga att hans mamma skämdes innerligt ;)

http://livetmedskorpan.blogg.se

ADARAS.se

28 augusti 2012 15:44

ser sjuuukt gott ut!

http://adaras.se

Eleonore

29 augusti 2012 09:36

Åh så gott! Vilken härlig cheesecake, gillar när det inte behöver bakas i ugn :D hennes bok verkar så underbar med alla goda tårtor och fina bilder!
Hoppas du hittat allt du är ute efter, nätet är ju toppen när man vill hitta baksaker :)
Kramar

http://fikamed.wordpress.com

Första tivoli-besöket

Kommentarer (1)

Av Vivi - 17 augusti 2016 09:07

Det är något speciellt med de där första.... Första tårtbiten Första steget Första resan ..... Första karusellen !! Det kommer inte bli det sista .... speciellt det lilla parisehjulet Emil älskade ...

När mamma-hjärtat blir så tungt ....

Kommentarer (1)

Av Vivi - 13 augusti 2016 10:15

Jag har gått upp något kilo och det är nog för att mitt hjärta blivit så tungt så tungt. Jag tror mammahjärtan ofta väger tyngre än andras..... (och vissa pappan-hjärtna med så klart). Det är en massa spännande på gång i våra liv nu och mycket av d...

Hej från flyttkaoset

Kommentarer (1)

Av Vivi - 9 augusti 2016 09:56

Semester.... ahhhh ljuvliga semester.... typ! Okej jag får faktiskt vara liiite bitter att hösten började samtidigt som min semester och för att det faktiskt är lite svårt att slappna av när man förbereder för flytt. Dessutom så fick vi ställa in...

VI och DOM

Kommentarer (1)

Av Vivi - 17 juli 2016 12:00

Jag läste just en fantastiskt sorglig krönika av Staffan Landin (läs den gärna här). Den handlar om flyktingfrågan och framförallt om det orimliga hat den frågan väcker och troll .... jävla troll. Jag har ingen sympati för de människor som via r...