Månadens tema i Eleonores kokboksutmaning är potatis, mitt bidrag blir potatiskaka! 

Jag tycker denna blev helt okej, men inte så god som jag hoppades, tror man ska ha mindre ströbröd än vad receptet visar för vår blev ganska torr.

POTATISKAKA:

8st potatisar

30 gr smör

2msk olivolja

1 pressad vitlöksklyfta

½tsk peppar

5dl ( 200gr) ströbröd - 3 dl räcker enligt mig

2½dl (125gr) riven cheddarost

1½dl (50gr) riven parmesan

Sätt ugnen på 175 grader och klä en rund form med smörpapper. 

Skiva potatisarna tunnt. Smält smören och blanda med oljan, pressa ned vitlöken & häll i pepparen i det varma smöret. Blanda strödröd och ost i en bunke.

Lägg ut ett lager potatisskivor, pensla med kryddsmöret och häll sedan över ost- & ströbrödsblandningen. Varva på samma sätt och avsluta med ett lager ost.

Pressa samman gratängen och låt stå i ugn i nästan 1h.

 

Rinki

27 mars 2012 20:32

Har aldrig hört talas om potatiskaka tidigare tror jag, men det ser rätt spännande ut :) vad duktig du är som var med i tävlingen. Det känns inte riktigt som att jag har den tiden, att kolla upp recept och planera på det sättet. Jag älskar att laga mat, men jag gillar att vara "fri" och bara slänga ihop något!

Sv: Ja, cykel är en väldigt bra investering, det är så himla skönt under våren och sommaren. Jag gillar verkligen att cykla, även om det inte varit så mycket cykling som jag hoppats på under de senaste åren.

Hur har din vecka börjat?

Kram på dig!

http://rhulth.wordpress.com

 

madelein - mamma till sex

27 mars 2012 22:52

Tack! Det verkar ganska gott ändå! Hoppas du haft en bra dag.

http://madelein.se

 

Eleonore

28 mars 2012 08:42

Den verkar jättegod den potatiskakan men bra att du tipsar om att dra ner på ströbrödet :) Det är ju det bästa med att prova recept, att lära sig och göra bättre till nästa gång! Ska jag vara ärlig så har jag upptäckt många såna här fel när jag provar i kokböcker, provlagar de aldrig undrar man då. Tack snälla för bidraget! :D
Ja de är väldigt goda våfflor, synd att din systers svärmor inte var någon höjdare men då får du göra bättre ;) Ett våffeljärn måste man ju ha hihi.
Kram!

http://www.fika.med.nöjesgalaxen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är något speciellt med de där första.... Första tårtbiten Första steget Första resan ..... Första karusellen !!                    Det kommer inte bli det sista .... speciellt det lilla parisehjulet Emil älskade ...

Jag har gått upp något kilo och det är nog för att mitt hjärta blivit så tungt så tungt. Jag tror mammahjärtan ofta väger tyngre än andras..... (och vissa pappan-hjärtna med så klart). Det är en massa spännande på gång i våra liv nu och mycket av d...

Semester.... ahhhh ljuvliga semester.... typ! Okej jag får faktiskt vara liiite bitter att hösten började samtidigt som min semester och för att det faktiskt är lite svårt att slappna av när man förbereder för flytt. Dessutom så fick vi ställa in...

Jag läste just en fantastiskt sorglig krönika av Staffan Landin (läs den gärna här). Den handlar om flyktingfrågan och framförallt om det orimliga hat den frågan väcker och troll .... jävla troll. Jag har ingen sympati för de människor som via r...

.. SER JAG UT NÄR JAG FÖRSÖKER GÖRA SIT-UPs.....