Vi hade en jättemysig kväll igår med våra vänner, var så glad att vi äntligen fick ihop det och kunde träffas. Vi grillade en massa kött, åt en kalkonfile´ (jag tål ju inte "röttkött" (alltså vilt, nöt, fläsk) till det blev det en "potatissallad" dvs en vanlig sallad, men med färskpotatis och lätt stekt sparris *mums*

Efterrätten var ett riktigt spontant ihopkok, eller ihopblandning ska jag nog säga. Jag blandade jordgubbar,  lite konjak & choklad i en skål och serverade med vispad grädde, mycket uppskattad var den!

Den såg ärligt taalt inte så god ut men den var otroligt smarrig, tips är att servera i portionsskålar istället för att ställa fram hela stora skålen som jag gjorde, naturligtvis kan ni också välja vilken choklad ni vill, välj bara en fin choklad (inte vanlig blockchoklad).

Vivis chokladmarinerade jordgubbar

1l färska jordgubbar

150 gram smält vitchoklad

100 gram smält mjölkchoklad eller mörkchoklad

1 msk konjak

Rensa jordgubbar och häll i en stor skål

Smält den vita chokladen över vattenbad och smält den mörka (helst i 2 olika skålar). Låt chokladerna svalna lite.

Häll över den vita ch. över jordgubbarna och blanda runt, häll över den mörka ch. och blanda runt, häll i konjakt och blanda.

Häll upp i portionsskålar!

Välj att servera direkt eller ställ i kyl, om den står i kylen tänk på att ta ut efterrätten en stund innan servering så den blir rumstempererad.

Servera med vispad grädde, gärna med vaniljsocker i.

Enjoy !!!

 

sanne

30 juli 2009 10:41

mmm låter gott! Här hade vi oxå träff med goa vänner igår. Det blev grekiskt sallad först, sedan grillad fläskkarré (fusk färdigmarinerad *fniss*) Hemgjord potatissallad och som final pannacotta med hallonsås!
En riktigt lyckad kväll där vi kunde sitta ute till en bra bit in på kvällen. Till och med myggen höll sig borta ;)
Ha en bra dag!

 

Zandra

10 augusti 2009 17:15

*dregel* Låter galet gott!

http://drak.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är något speciellt med de där första.... Första tårtbiten Första steget Första resan ..... Första karusellen !!                    Det kommer inte bli det sista .... speciellt det lilla parisehjulet Emil älskade ...

Jag har gått upp något kilo och det är nog för att mitt hjärta blivit så tungt så tungt. Jag tror mammahjärtan ofta väger tyngre än andras..... (och vissa pappan-hjärtna med så klart). Det är en massa spännande på gång i våra liv nu och mycket av d...

Semester.... ahhhh ljuvliga semester.... typ! Okej jag får faktiskt vara liiite bitter att hösten började samtidigt som min semester och för att det faktiskt är lite svårt att slappna av när man förbereder för flytt. Dessutom så fick vi ställa in...

Jag läste just en fantastiskt sorglig krönika av Staffan Landin (läs den gärna här). Den handlar om flyktingfrågan och framförallt om det orimliga hat den frågan väcker och troll .... jävla troll. Jag har ingen sympati för de människor som via r...

.. SER JAG UT NÄR JAG FÖRSÖKER GÖRA SIT-UPs.....