Tycker denna låten är så otroligt bra

Igår dracks det drinkar så idag var ju det självklara valet att gå upp tidigt och lägga sig i solen, solarie iaf :) Hade hellre legat på en strand just nu men pga brist på annat har jag för vana att lägga mig i ett solarie lite då och då och drömma mig bort till varma stränder!

Det är både bra frö min psykiska hälsa och för min fysiska, jag har alltid haft problem med min hy och sola hjälper faktiskt. Jag tycker inte man ska sola varje vecka men jag tror inte att en gång i månaden/ var 6:e vecka gör så stor skada att skadorna övervinner fördelarna!

Nu skajag äta upp min frukost, sedan blir det städa städa....pyssla pyssla vid lunch hem till syster och baka. Fick reda på att min "svärmor" kommer redan idag ocskå! Ska bli jätte roligt att få hit henne, känns som om det avr länge sedan fast vi träffades i november. Japp jag är en sådan som tycker en massa om sin svärmor, men det är svårt att inte göra :)

Söndagen blev iaf bättre efter att jag (hungrig som jag var) slängde i mig några mackor och kröp ned och tog en snabb "powernap" tillsammans med min gosiga pojke! Efter det blidde det bara bättre!!!

Ätit god kyckling, lagat lakritskola (mums) ...( recept ska jag försöka lägga ut i morgon) sedan drack vi ju den goda Paradise Fizz-drinken och spelade lite på vårt nya Nintendo Wiiii... min pojke är så mycket bättre än vad jag är men jag är arbetslös :) jag kan sitta hela dagarna!! He he ....

Jag hoppas dock att en snäll kvinna eller man (förhoppningsvis min framtida chef) ringer i morgon och gör slut på min arbetslöshet :)

I morgon ska jag hem till min syster och baka!!

Har ju redan gjort en laddning med godis och med saffransbullar (se recept) men nu är planen att jag ska göra Goda pepparkaksmuffins. Receptet har min snälla Karin gett mig och sedan har jag från Vendelas blogg tagit recept på cheese-frosting....det kommer nog bli mumma tror jag :)

Godnatt allihop!!

Vi glömde ju igår att göra drink!! Min pojke tyckte det var ganska dumt att bryta en ny tradition redan efter en vecka och bar apå grund av glömska så vi gjorde en idag istället!!

Paradise Fizz Heter den och var faktiskt himla god, väldigt läskande!!

Det här behövs till ett glas!

1 mått Gin

½ pressad lime

1 tsk strösocker

½ mått melonlikör

½ äggvita

is

soda

strimlat limeskal

Häll de fem första ingredienserna i en shake:er eller något du kan skaka drycken i (helst en shake:er) tillsammans med lite krossad is. Skaka frostig och skummig ( ca 1 min. skakde vi)

Häll dryck i glas fullt utav is, fyll på med soda och avsluta med att toppa med limeskal!

Enjoy!!!

I morse gick jag upp i någorlunda tid då jag skulle träffa casinotjejerna för en julfika. Casinotjejer är min ben'ämning på de arbetskamrater jag umgicks med när jag jobbade på Mr Casino.  Vi umgås fortfarande och de är så härligt att träffa allihopa.

Vi hade en mysig sammankomst på Espresso house och nu planeras det vilt att vi ska boka in en resa till Grekland i höst tillsammans för att hälsa på en 6:e medlem av casinogänget! Tjoho säger jag om det!!

Annars har det varit en ganska tråkig 4:e advent....det har itne blivit ngn städning ...jag är hungrig och jag fryser... Har gått igenom lite foton för vi ska gör en fotovägg i lägenheten och det vill sig inte riktigt, vilket gör att jag tappar humöret lite grand....blir så lättirriterad när jag inte äter ordentligt....

Vi får väl se om det bli pyssel, städning eller kolakokning idag .....

Hoppas alla ni där ute myser i mörkret! 

Idag har jag tagit en mysig fika med en kär gammal vän, det kan låta gammaldags men vi har känt varandra i 20 år i år. Vi träffades på Öland en sommardag genom att bara gå fram till varandra och säga hej, sedan var vi oskiljaktiga de närmaste sommrarna :)

Tiden gick och vi har haft en förmåga att hålla kontakten mer eller mindre under dessa år trotts att hon kom från Umeå och jag från Öland och nu har vi tillslut hamnat i samma stad. Tänk vad livet kan vara lustigt!!

Hur som helst hade vi en jätte mysig fika med massa Jobbsnack & tjejsnack, speciellt när vi sprang på ett av mina ex. :)

Sedan har jag och pojken handlat lite mat till oss själva och till katterna, Royal Canin förstås (till katterna naturligtvis...inte oss)

Jag fick för mig att göra lakritskola också men pojken tyckte jag skulle vänta...att jag skulle kolla på tv... okej tänkte jag ... vad ligger brevid TVn ??..... PAKET!!!

Tydligen hade tomten redan varit framme och tydligen tyckte tomten att dessa skulle öppnas idag!!

Min underbara underbara pojke (jag menar tomten) har varit och köpt ett Nintendo Wiii, så hela eftermiddagen har vi provspelat en massa spel, hur kul som helst! Han är så go min pojke ...låg en liten lapp från tomten som sa att vi förtjänade en extra julklapp i år ;)

Puss på dig tomen!!!!

Haha mitt recept jag precis la ut....på bilden är det ju inte alls likörkonfekt...

Det är ju dubbel choklad tryffel!!

Tyvärr blev detta recept inte alls bra ...gott men jätte svårt att äta...så recept på det kommer efter att jag har modifierat det!

Det kommer ut bilder på likörkonfekten på min bilddagbok som ligger under mina länkar!

Så här kan det se ut när Vivi lagar julgodis med Nina och gör fina cellofanpaket med snöre....det som ser ut som vita kolor är den vita chokladtryffel (se under tidigare recept) och i paketet med snöra har vi likörkonfekt

Likörkonfekten är lätt att variera, god och dessutom jätte snygg så här kommer receptet:

ca 40st

100g mörk choklad

nötter eller syltade körsbär till fyllning (jag väljer alltid nötter t.ex hassel)

1 2/3 dl vispgrädde

2 msk florsocker

4 msk likör

Garnering

50g mörk choklad + 25 g vitchoklad att ringla över

Ta ut små knäckformar på en bakplåt med bakplåtspapper

Smält den mörka chokladen (100g) och ta och häll lite choklad i en knäckform, ta en liten pensel och pensla hela knäckformen med chokladen, inte för tunnt! Gör detta med alla formarna och vänd dem sedan upp och ned och ställ i kyl eller frys för att stelna

När formarna är kalla tas de fram, lägg ned nöt eller bär i formen.   

Vispa grädda i skål tillsammans med florsocker , vispa tock och sedan vispas önskad likör ned. Häll blandning i spritspåse och spritsa ned i de kylda formarna. Ställ sedan kall i ca 20 min.

När de är kalla nog tas de fram och du kan smälta 50g mörkchoklad och fälla på som ett "lock" över fyllningen, smälte sedan lite vit choklas och ringla över. 

Detta recept kan varieras in i det oändliga...vi valde tex att använda lite vitchoklad i gräddfyllningen...va försiktig bara så att likören inte skär sig med grädden så det blir "vattnigt" ta lite i taget!

ENJOY!!!